Nuestra Carta
HORARIO DE PISCINA
– LUNES A SÁBADO –
16:00 a 19:30
– DOMINGO –
cerrada
RECOMENDACIONES DEL CHEF
La Mar $30.900
(Nuestros 5 fríos marinos más emblemáticos de la negra en un solo plato)
Pescado frito entero $27.900
-A LO MACHO- (Pescado crujiente bañado en salsa de mariscos a lo macho y acompañado con papas provenzal y arroz blanco.)
-AL AJO (Pescado frito entero bañado en cremosa salsa de ajo y acompañado de papas provenzal y yucas crocantes.)
Carpaccio de filete$14.900
(Finas láminas de corte de filete, envuelto en una vinagreta al estilo mediterráneo, una corona de palta, queso parmesano y finas láminas de higos secos.)
PARA COMPARTIR
Frutos del puerto chalaco $17.900
(Deliciosa combinación de un tiradito al ají amarillo, pulpo mediterráneo y chalaca en su versión sureña con trozos de palta.)
Ostiones a la parmesana $17.900
(Ostiones salteados en vino chardonnay con gratín de queso parmesano.)
Tiradito a la manera del chef $16.900
(Laminas de pescado cubierto en salsa de ají amarillo ahumado y crocantes de calamar .)
Tequeños de camaron queso $10.900
(Masas rellenas de queso derretido y trocitos de camaron acompañado de guacamole y aromas de limón.)
Tequeños de pulpo queso $10.900
(Masas rellenas de queso derretido y trocitos de pulpo acompañado de guacamole y aromas de limón.)
Tequeños de queso $9.900
(masas rellenas de queso mantecoso acompañado de guacamole.)
ENTRADAS
Sol y mar $19.900
(Refrescante selección de mariscos y pescado, con todo el sabor de nuestro ceviche peruano, acompañado de camote glaseado, choclo y canchita tostada.)
Tigre marino $19.900
(Clásico levanta muertos al ají amarillo con brochetas de pescado y camarón crujiente.)
Ceviche en flor $16.900
(Nuestro tradicional ceviche montado en una flor de palta, bañado con su leche de tigre.)
Ceviche royale $15.900
(Todo el sabor peruano en un plato acompañado de camote glaseado choclo y canchita tostada.)
Causa Acevichada $13.900
(Nuestra causa con el fresco sabor de un ceviche de pescado.)
Causa oliva $11.900
(Masa de papa coronada con una mezcla de pulpo mediterráneo con salsa de aceituna.)
Carpaccio de pulpo al olivo $11.900
(Láminas de pulpo con toques mediterráneos, bañado en tradicional salsa de aceitunas.)
Lima en causa $9.900
(Masa de papas al ají amarillo coronado en tradicional mezcla de ave y apio.)
Palta emperatriz $9.900
(Flor de palta con una mezcla de ave y vegetales, coronada con hilos de papa.)
Consulte nuestra pesca del día, los cambios de pescado de la casa por (corvina o lenguado) en las preparaciones, tienen un incremento de $4.990 por plato
CLÁSICOS PERUANOS
Seco asado de tira $23.900
(Puro sabor norteño acompañado de arroz, frejoles y sarza criolla.)
Osobuco doña Ana $19.500
(Carnoso corte de osobuco en cocción lenta de cabernet Sauvignon, con pure, sarza criolla y crocante de camote.)
Filete a lo pobre $18.900
(Filete a la parrilla con arroz, papas fritas y cebolla caramelizada.)
Chaufarroncito $17.900
(Clásico chaufa con crujiente chicharrón de cerdo.)
Asado de la abuela $17.900
(Tradicional asado ala olla con pure y ensalada del huerto.)
Filete saltado $16.900
(Clásico peruano acompañado de papas fritas y arroz blanco.)
Chicharrón de chanchito $16.500
(Crujiente costillar de cerdo con papas doradas y sarza criolla con aromas de hierbabuena.)
Fetuccini a la h. con lomo saltado $15.900
(Fetuccini en salsa ala huancaína acompañado de un filete saltado al estilo peruano.)
Ají de gallina $11.900
(Crema de gallina con nueces sobre papas cocidas y arroz blanco.)
PESCADOS Y MARISCOS
(Pescado a la plancha bañado en nuestra salsa a lo macho de mariscos acompañado de arroz blanco y papas rusticas al merken .)
Pulpito fire 20.900
(Pulpo crujiente en parrilla con anticuchera limeña y aromas de chimichurri al carbón.)
Chicharrón del mar $19.900
(Trozos de pescado con mariscos seleccionados, acompañado con yucas crocantes y sarza criolla.)
Salmón en manto de oro $18.900
(Salmón a la plancha bañado en salsa a la meniere con alcaparras acompañado con vegetales a la parrilla y pure de papas.)
Chicharon del pescador $16.900
(Trozos de pescado, crujiente con yucas crocantes, sarza criolla y canchita tostada.)
Milanesa de pescado $15.900
(Filete de pescado al panko con papas fritas y ensalada del huerto.)
Pescado a la Mantequilla $14.900
(Pescado en cocción lenta de mantequilla con aromas de romero acompañado de papas provenzal y ensalada del huerto.)
Pescado en nube $14.900
(Pescado al vapor con vegetales en su propio aroma acompañado de papas a la provenzal.)¿
Pescado al ajo $14.900
(Pescado a la plancha bañado en una cremosa salsa al ajo acompañada de papas ala provenzal y ensalada del huerto.)
Pescado frito $14.900
(Crujiente pescado acompañado de papas provenzal y ensalada chilena.)
Consulte nuestra pesca del día, los cambios de pescado de la casa por (corvina o lenguado) en las preparaciones, tienen un incremento de $4.990 por plato
ARROCES
Chaufan marino $17.900
(Arroz chaufa con mariscos salteados, corona de mariscos y wantán crocante bañado en salsa teriyaki.)
Mellicero marino $17.500
(Cremoso arroz con mariscos seleccionados y verduras cocidas acompañado de sarza criolla.)
PASTAS
Negra Tomasa $17.900
(Para los amantes de las pastas tenemos un espectacular trio, «fetuccini a la huancaína, pesto y pomo doró» acompañado de filete saltado.)
Fetuccini Alfredo saltado $15.900
(Clásico Alfredo acompañado de filete saltado a la peruana.)
Fetuccini alfredo grillado $14.900
(Clásico alfredo acompañado de filete de ave.)
Filete saltado en pasta $14.900
(Nuestro saltado de filete acompañado de pasta con todo el sabor de la negra.)
Pesto con Bistec $14.500
(Cremoso fetuccini con salsa pesto y nueces acompañado de un bistec de filete.)
Pesto crocante $14.500
(Fetuccini cremoso con salsa pesto y nueces acompañado de una crocante milanesa de ave .)
Ravioli Ricotta $13.900
(Pasta rellena de abundante queso ricotta y espinaca, bañado en bechamell con aromas de orégano fresco y coronado con champiñón crujiente.)
Tavola del pescatore $18.900
(Gnocis en salsa de mariscos con aromas de vino chardonnay y crocantes de jaiba)
Corona del rey $17.900
(Ravioles rellenos de espinaca y queso ricota con salsa de champinones acompañado de pinzas de jaiba crocantes)
Escalopas a la alfredo $15.900
(Nuestro clasico fetuchinni en salsa alfredo coronado con escalopas de filete al grill)
Lasagna del lomo $18.500
(Finas laminas de lasagna relleno de nuestro saltado de filete y abundante queso mozzarella»tiempo de preparacion 30 min»)
Gnocis di mare $16.500
(Gnocis cosidos en salsa pesto coronado con pescado en mantequilla con aromas de limon)
Italia otoñal $15.900
(Rissotto clasico con vegetales y aromas de vino chardonnay coronado con un filete a la parrilla en escalopas y salsa de vino en reduccion de ternera)
ENSALADAS
Ensalada cesar de camarón $13.900
(Lechuga cortada, crotones de pan, queso parmesano, palta, camarones a la mantequilla y aderezo cesar.)
Ensalada cesar atún $13.500
(Lechuga cortada, crotones de pan, queso parmesano, palta, atún sellado y aderezo cesar.)
Ensalada cesar $10.900
(Lechuga cortada, crotones de pan, queso parmesano, palta, pollo grillado y aderezo cesar.)
CARNES
Barbecue ribs $20.900
(costillitas ribs en cocción lenta con salsa barbecue sobre un cremoso pure con toques al merquén.)
Lobster & Meet $19.900
(Nuestro filete bañado con una tradicional salsa bechamel y coronado con camarones al pil-pil sobre unas aromáticas papas a la provenzal.)
Filete del jefe $17.900
(Filete a la brasa sobre pastelera de choclo y vegetales a la parrilla, bañado en salsa de champiñón con aromas de eneldo.)
Pepper Steack $15.900
(Filete sellado a las brasas, envuelto en tocino ahumado sobre verduras a la parrilla y bañado en salsa de pimienta.)
Milanesa de Ave $13.500
(Ave empanizada con papas fritas y ensalada del huerto.)
BRAZAS
Todos nuestros cortes incluyen dos guarniciones a escoger.
Entraña Americana (250 GR.) 33.900
Entrecot Corte Americano (550 GR.) $28.900
asado de tira (250 GR.) $20.900
Picaña Americana (250 GR.) $17.900
GUARNICIONES
TABLAS
Simón el grande $36.000
Ceviche clásico, papa a la huancaína chicharrón de chanchito y brochetas de filete y pollo a la parrilla.
Ruta de las brasas $27.900
(Tres cortes de nuestra selección a la parrilla «filete, lomo liso, lomo vetado» en tabla acompañada de papas rusticas picantes.)
Ruta de las brasas (PREMIUN) $33.900
(Consulte por los cortes.)
Julieta marinera $24.900
(Crujientes láminas de chicharrón de pescados acompañados de ceviche de pescado en copa y un cremoso arroz de mariscos con todo el sabor de la negra.)
Tentación crocante $18.900
(Trio de causas crocantes con ceviche y su leche de tigre en tres sabores» rocoto sunset, amarillo ahumado y cilantro nortino.)
Ruleta del festival $18.900
(Esta vez nuestra causa crocante con diferentes salsas limeña, pulpo al olivo, camarones en salsa golf y ceviche de pescado.)
Isla escondida $15.900
(Crujientes de mariscos en chicharrón acompañados de un sabroso de ceviche en copa.)
La caleta $15.900
(Cremoso arroz con mariscos en pareja con nuestro clásico ceviche de pescado en copa.)
Trio los santos $14.900
(Ceviche de pescado a la peruana, causa crocante de ave y láminas de pulpo mediterráneo en salsa de olivo.)
MENU DE NIÑOS
BARRA NIKKEI
Maki relleno de palta, queso crema, camarón salteado, coronado con una pasta de jaiba y toques picantes nikei.
Ostión Batayaki 08 cortes $14.500
Maki crocante relleno de camarón, queso, palta, montado sobre una cama de lechuga y bañado en salsa batayaki.
Avocado Ebi Maki 08 cortes $13.900
Maki relleno de camarón al panko, queso crema, cebollín y cubierto en láminas de palta con toques de semillas de sésamo.
Avocado Chiken Maki 8 cortes $13.900
Maki relleno de pollo, queso crema, cebollín y cubierto en láminas de palta con toques de semillas de sésamo.
Spicy Tuna 8 cortes $13.900
Relleno de camarón crocante, queso cubierto por un tartar de atún en salsa siracha
Parrillero $12.900
(Palta, queso, cebollín, cubierto de filete, bañado en salsa anticuchera y flameado.)
Otaku Maki 8 cortes $11.900
(Sushi sin Arroz) Contorno de pepino relleno de queso crema, palta, atún, salmón, bañado en salsa de ceviche al rocoto y coronado con hilos de camote.
Sake Nikei 8 cortes $11.900
Maki relleno de palta, queso, cebollín, camarón salteado, coronado de un tartar de salmón nikei y toques de salsa de maracuyá.
Tempura Chiken 08 cortes $11.900
Maki relleno de pollo, queso, palta, tempurizado, coronado con vegetales tempura y bañado en salsa teriyake.
Tuna 08 cortes $11.900
(Relleno se palta, queso, atún, cubierto de sésamo negro, bañado en leche de tigre, y cubierto de chalaquita…)
Parmesano 08 cortes $11.900
(Relleno de palta, queso, cebollín, bañado en salsa de queso y flameado a la parmesana con gotas de limón…)
Lomo Saltado 08 cortes $10.900
Maki relleno de cebollín, queso crema, palta, cubiertos con un tradicional salteado con toques nikei y coronado con papas hilo.
Pulpo Al Olivo 08 cortes $10.900
Relleno de cebollín , queso y palta , montado con una mezcla de salsa olivo con trocitos de pulpo y coronado con hilos de wantán crocante.
Acevichado 08 cortes $10.900
(Relleno de palta queso, camarón crispí, cubierto de pescado blanco, bañado en salsa de la casa…)
Furay 08 cortes $10.900
(Palta, queso, pollo crispí, bañado en salsa teriyaki, sobre carpaccio de palta…)
Huancaína Maki 8 cortes $10.900
Relleno de pollo crocante, laminas de palta y queso crema, bañado en salsa Huancaína y coronado con huevos cocidos y láminas de aceituna
Salmon sunset 8 cortes $10.900
Relleno de pepino, queso-bastones de mango, cubierto de un tartar de salmon en reduccion de passion fruit
Veggie maki 8 cortes $10.900
Maki relleno de vegetales, palta-zanahoria-pimenton-pepino y palmitos, bañados en una reduccion de maracuya
Chessecacke maki 8 cortes $10.900
Maki relleno de platano tempura-queso y nueces, cubiertos en laminas de mango en crocante de caramelo
NARA (SOLO MIÉRCOLES)
Nara Ostión Batayaki 8 cortes $5.500
Maki crocante relleno de camarón, queso, palta, montado sobre una cama de lechuga y bañado en salsa batayaki.
Nara Lomo Saltado 8 cortes $5.500
Maki relleno de cebollín, queso crema, palta, cubiertos con un tradicional salteado con toques nikei y coronado con papas hilo.
Nara Pulpo Al Olivo 8 cortes $5.500
Relleno de cebollín , queso y palta , montado con una mezcla de salsa olivo con trocitos de pulpo y coronado con hilos de wantán crocante.
Nara Acevichado 8 cortes $5.500
(Relleno de palta queso, camarón crispí, cubierto de pescado blanco y bañado en salsa acevichada de la casa…)
Nara Tuna 8 cortes $5.500
(Relleno de palta, queso, atún, cubierto de sésamo de dos colores y coronado con una chalaquita al estilo la negra…)
Nara Parmesano 8 cortes $5.500
(Relleno de palta, queso, cebollín, bañado en salsa de queso y flameado a la parmesana con gotas de limón…)
Nara Furay 8 cortes $5.500
(Relleno de palta, queso, pollo crispi y cubierto por una crocante capa de panco…)
Nara Parrillero $5.500
(Palta, queso, cebollín, cubierto de filete, bañado en salsa anticuchera y flameado…)
Nara spicy Tuna $5.500
Relleno de camarón crocante, queso y laminas palta, cubierto por un tartar de atún en salsa siracha
Nara huancaína Maki $5.500
Relleno de pollo crocante, laminas de palta y queso crema, bañado en salsa Huancaína y coronado con huevos cocidos y laminas de aceituna
Nara Salmón sunset 8 cortes $10.900
Relleno de pepino, queso-bastones de mango, cubierto de un tartar de salmon en reducción de passion fruit
Nara Veggie maki 8 cortes $10.900
Maki relleno de vegetales, palta-zanahoria-pimenton-pepino y palmitos, bañados en una reducción de maracuyá
Nara Chessecacke maki 8 cortes $10.900
Maki relleno de platano tempura-queso y nueces, cubiertos en laminas de mango en crocante de caramelo
JUEVES ITALO-PERUANO
(Gnocis en salsa de mariscos con aromas de vino chardonnay y crocantes de jaiba)
Corona del rey $10.990
(Ravioles rellenos de espinaca y queso ricota con salsa de champiñones acompañado de pinzas de jaiba crocantes)
Escalopas a la Alfredo $10.990
(Nuestro clásico fetuchinni en salsa Alfredo coronado con escalopas de filete al grill)
Lasagna del lomo $10.990
(Finas laminas de lasagna relleno de nuestro saltado de filete y abundante queso mozzarella «tiempo de preparación 30 min»)
Gnocis di mare $10.990
(Gnocis cosidos en salsa pesto coronado con pescado en mantequilla con aromas de limón)
Italia otoñal $10.990
(Rissotto clásico con vegetales y aromas de vino chardonnay coronado con un filete a la parrilla en escalopas y salsa de vino en reducción de ternera)
VIERNE´S CRIOLLO
(2 OPCIONES) $17.900
Causa de pollo
Causa acevichada
Causa al olivo
Chicharrón de chanchito
Arroz con mariscos
Anticuchos mixtos
Ceviche en copa
Chicharron de mariscos
Chicharron de pescado
Filete saltado
Tequeños de queso
Ostiones a la parmesana
Tiradito al aji amarillo
Seco asado de tira
BEBESTIBLE SUGERIDO
Carnaval de sour $15.900
(Clasico, maracuya, canela, coca, maiz morado)
HOT DRINKS
Andino $7.500
(pisco-Cointreau-limón-naranja-infusión)
Flor de Jamaica $7.500
(pisco-chambord-limón-frutos rojos-infusión)
Navegado$7.500
(vino tinto-naranja-infusión especiada)
COCTELERÍA DE AUTOR
Dúo de la Pasión $16.000
(Para dos personas)
Dúo de la pasión I
– Vodka de mango
– Vodka de mandarina
– Agua y gas
– Naraxa bitter
Dúo de la pasión II
– Vodka rasperry
– Vodka limón
– Agua y gas
– Cítrico amazónico bitter
Rubia Mexicana $14.900
– Tequila Olmeca Reposado
– Tequila Olmeca Silver
– Contreau
– Fetimans rose
– Naraxa bitter
– Ahumada
Apple Pasión $11.900
– Jack Apple
– Licor Saint Germain
– Jugo de Manzana
– Espumante Brut
Renacer del Monje $13.900
– Pisco monje negro
– Jack daniels fire
– Vermut roso
– Amargo de angostura
– Amargo amazónico bitter
True Love $11.500
– Beffeter pink
– St. Germain
– Vermut bianco
– Grand menier
– Espumante
– Agua de azar
– Naraxa bitter
La Explosión de La Negra $10.900
– Macerado de canela
– Vermut rojo
– Pisco italia
– Bítter cítrico amazónico
– Ahumado
Tesoro del Caribe $10.500
– Jack daniels N 7
– Jack daniels honey
– Vodka mandarina
– Grand menier
– Bitter de curayacu
Blue Island II $11.900
– Gin bulldog
– Licor de curacao
– Crema de coco
– Naraxa bitter
Pasion Red $13.900
– Ballantines wild rasperry
– Vermut roso
– Licor de cassis
– Chambord
– Bitter peychauds
– Burbuja de humo
Sangría Valenciana $10.000
Vino carmenere bebida efervescente española mix frutal de estación.
COCTELERÍA CLÁSICA
Moscow Mule $11.400
Tequila Tropical $10.400
(Tequila olmeca silver, zumo de maracuyá, red bull Orgasmo $10.400
(Baileys, kahlua, disarono)
Clavo Oxidado $10.400
(Whisky, drambuie)
Dry martini $10.400
(Gin, vermout dry, aceituna verde)
Cosmopolitan $9.400
(Vodka, triple sec, frutos rojos)
Coffe martini $10.900
(Vodka, kalhua, expreso)
White russian $10.400
(Vodka, kalhua, crema de leche)
Black russian $9.900
(Vodka, kalhua,)
Margarita $9.500
(Tequila, triple sec, limón)
Godfather $10.500
(Jack daniels, amareto)
Boulevardier $10.500
(Whisky, campari, veormut rosso)
Margarita afrutada $10.400
(Tequila, triple sec, limón, afrutado a elección)
Ramazzoti Spritz $9.400
(Espumante brut, soda)
St germain Spritz $11.900
(Espumante brut, soda)
Manhattan $9.000
(Whisky, vermout dulce, amargo de angostura)
Gin de Verano $10.000
(Befeeater, red bull roja, limón, frutos rojos)
Gin de tropical $10.000
(Befeeater, red bull amarilla, limón, maracuya,)
Chardonnay Sour $9.900
Aperol Sprit $8.400
(Espumante brut, soda)
Piña Colada $9.900
(Ron blanco, zumo de piña, malibu, crema de coco)
Daiquiri $8.900
(Ron blanco, zumo de limon,triple sec)
Caipiriña $8.400
(Cachaza, limón macerado, azucar)
Tom Collins $8.400
(Gin, zumo de limón, jarabe de goma, soda)
Kir Royal $8.400
(Espumante, licor de casis)
Afrutado $900
Valor agregado al producto a elección
MOCKTAIL´S
Durazno chai $8.500
Jamaica sunset $8.500
Eclipse tropical $8.500
SOURS PISCOS IMPORTADOS
Capellanes de Portón
Clásico: $10.900
Catedral: $14.900
Viñas de Oro Italia
Clásico: $10.900
Catedral: $14.900
Viñas de Oro Quebranta
Clásico: $10.900
Catedral: $14.900
Viñas de Oro Mosto Verde Quebranta
Clásico: $18.400
Barsol
Clásico: $9.900
Catedral: $13.400
Wiskhy sour
Clásico: $9.900
Catedral: $14.900
Amaretto sour
Clásico: $8.400
Catedral: $12.900
Ramazotti sour
Clásico: $9.400
Catedral: $13.900
SOURS PISCOS NACIONALES
Mal Paso
Clásico: $8.900
Catedral: $11.500
Mistral
Clásico: $8.400
Catedral: $12.400
Waqar
Clásico: $15.400
Catedral: $22.850
Afrutado
Clásico: $900
Catedral: $900
MOJITOS
Cubano $7.400
Cerveza $7.400
(Torobayo, Cusqueña, Corona, Heineken)
Cerveza $8.000
(Miel, Arándanos, Calafate, Patagonia)
Whisky (Jack 7) $9.400
Whisky (Jack Apple) $9.400
Whisky (Jack Honney) $9.400
Sin Alcohol $6.400
(Afrutado, Cerveza sin Alcohol…)
Piscojito $8.400
(Pisco Quebranta)
Vodjito $8.400
(Absolut Citron)
Malibu $8.400
Jager $8.000
Mojito Jager $12.900
Afrutado $900
Valor agregado al producto a elección
CERVEZAS NACIONALES
Kunstmann Torobayo $4.400
Kunstmann $4.400
(Miel, Arándanos…)
Kunstmann Gran Torobayo $6.900
Kunstmann Torobayo 500ml $5.900
Austral $4.400
(Lager, Calafate…)
Michelada $2.500
(Sal, limón, merken, salsa inglesa y Tabasco)
Valor agregado a la cerveza a elección
Chelada $2.000
(Sal y limón)
Valor agregado a la cerveza a elección
CERVEZAS IMPORTADAS
Stella Artois $4.000
Cusqueña $4.400
Heineken $4.000
Heineken 0% $4.000
Corona $4.000
Erdinger (Alemana) $6.500
Michelada $2.500
(Sal, limón, merken, salsa inglesa y Tabasco)
Valor agregado a la cerveza a elección
Chelada $2.000
(Sal y limón)
Valor agregado a la cerveza a elección
WHISKY & BOURBOM
Jhonnye Walker Black Label $8.900
Jhonnye Walker Double Black $11.400
Jhonnye Walker Blue Label $59.900
Chivas 12 Años $9.900
Chivas 13 Años $11.000
Chivas 18 Años $15.900
Chivas 25 Años $65.000
Jack Daniels 7 $8.900
Jack Daniels Apple $8.900
Jack Daniels Fire $8.900
Jack Daniels Honney $8.900
Jack Daniels Gentleman $9.900
Jack Single Barriel $18.900
Jack Daniels Edición Frank Sinatra $40.400
The Macallan Terra $39.900
The Macallan Enigma $79.900
Jameson (Irish) $6.900
The Glenlivett $10.900
Royal Salute 21 años $39.900
Nota: Valor incluye bebida.
PISCOS NACIONALES
Waqar $10.900
Alto del Carmen 35˚ $8.400
Mal Paso $8.400
Alto del Carmen envejecido $7.900
Alto del Carmen Reserva 40° $6.900
Alto del Carmen Transparente $6.900
Mistral 35° $5.900
Mistral 40˚ $9.400
Mistral Nobel Fire $8.900
Mistral Selección de Barricas $14.900
Mistral Nobel 40° $8.900
Nota: Valor incluye bebida
CHILCANOS
Tabernero $9.400
Capellanes de Portón $10.000
Viñas de Oro $10.000
Gran Cruz $9.400
Barsol $8.500
RON
Havana Especial $6.500
Havana Reserva $7.500
Havana 7 $8.500
Havana Selección de Maestros $11.900
Diplomatico $12.900
Zacapa (23) solera $13.900
Nota: Valor incluye bebida.
TEQUILA
Patrón Silver $7.900
Don Julio Blanco $5.900
Patrón Añejado $6.900
Olmeca $5.900
Olmeca Dorado $5.900
El Jimador $5.900
El Jimador Dorado $5.900
GIN
Bulldog $9.400
Hendricks $9.900
Hendricks Lunar $10.900
Monkey 47 $15.900
Bombay $6.900
Beefeater $7.400
Beefeater Pink $8.900
Tanqueray $8.900
Afrutado $900
Nota: Valor incluye bebida o energética.
VINOS, ESPUMANTES & CHAMPAGNE
Sangre de Toro 750 cc $25.400
(Original)
Sangre de toro $50.400
(Reserva selección especial)
Santa Digna 750 cc $22.400
(carmenere, cabernet suaviniong)
Marques de casa concha 750cc $45.900
Morande gran reserva 750cc $34.900
Morande gran reserva 375cc $18.900
Morande 187cc $6.400
Falernia 750cc $24.900
Las Mulas 750 cc $23.400
(Merlot, carmenere, sauvigñon)
Manso
de Velasco 750 cc $120.400
(Cabernet)
Miguel Torres
Gran reserva 750 cc $30.400
(Carmenere,merlot, cabernet suaviniong)
Viejo Feo 750 cc $24.400
(Merlot, carmenere, sauvignon, chardonay)
Viejo Feo 375cc $12.900
(Merlot, carmenere, sauvignon, chardonay)
Caballo Loco 750 cc $65.400
(Sagrada Familia, Apalta, Maipo, Limari)
Moet & Chandong 750cc $199.900
(Chanmpagne ice imperial)
Dom Perignon 750 cc $359.900
(Champagne)
Riccadonna Asti 750cc $26.400
(Espumante)
Las Mulas
Extra Brut 750 cc $26.400
(Espumante)
Riccadonna Rubi 750 cc $30.400
(Espumante)
BEBIDAS & AGUAS
coca cola (clásica, zero) $2.500
Sprite $2.500
Fanta $2.500
Inca Kola $2.500
Agua 500cc (con gas/sin gas) $3.000
JUGOS & REFRESCANTES
Jugo $4.900
(Mango, maracuyá, frutilla, piña, guayaba)
Jugos Mixtos 500 cc $5.500
(Frutas combinadas)
Jugos Especiales $6.900
(Leche, algarrobina, mix de frutas)
Limonada Limeña $4.900
Limonada Jengibre & hierbabuena $4.900
Visítenos Hoy
CONTACTO
lanegra.restaurant.arica@gmail.com
Av. Senador Humberto Palza Corvacho #4040,
Arica – Chile.
HORARIO DE ATENCIÓN
Martes a Sábado
12:30pm a 01:00am horario continuado
Domingos
Solo horario almuerzo de 12:30 a 17:00 hrs.
Lunes
12:30pm a 00:00am horario continuado.
Previa reserva y sujeta a disponibilidad.
CARTA LA NEGRA RESTAURANT

